< Tilbage
Andre regioner > Jura > Vin fra Frankrig

Anne et Jean-François GANEVAT - Kopin Blanc 2017
Vin fra Frankrig

Anne og Jean-François GANEVAT - Kopin! Blanc

Ganevat er en vinproducent beliggende i La Combe i Jura. Domænet er en familievirksomhed siden 1650 og ledes i øjeblikket af Anne og Jean-François Ganevat, hvor sidstnævnte tidligere har modtaget uddannelse og arbejdet på Domaine Jean-Marc Morey i Chassagne-Montrachet.

Domænet på 8,5 hektar er certificeret biodynamisk og plantet med 17 forskellige lokale sorter af røde og hvide druer, inklusive sjældne sorter som Petit Béclan, Gros Béclan, Gueuche, Seyve-Villard, Corbeau, Portugais Bleu, Enfariné, Argant og Poulsard Blanc.

Selvom domænet producerer AOP Côtes du Jura vine med enkelt druesort fra egne frugter, køber det også druer fra Alsace, Savoie og Beaujolais for at lave cuvéer med appellationen Vin de France. Disse cuvéer, blandet med købte og egenavlede druer, giver vinproducenten mulighed for at bruge alle indfødte sorter og skabe unikke vine, selvom de ikke klassificeres.

Jean-François anvender gamle og individualiserede vinifikationsteknikker. Han håndafstilker, bruger ikke nyt egetræ, lagrer hvidvin på bærmen i mindst to år og besluttede i 2006 at helt stoppe brugen af svovl.

Kopines! er en blanding af Chardonnay og Aligoté, fermenteret med indfødte gærstammer og lagret i 12 måneder i store egetræsfade. Vinen tappes på flaske ufiltreret, uden klaring og uden tilsat svovl.

Druesorter: Chardonnay, Aligoté


Per enhed
24.90 € inkl. moms
20.75 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Kasse med 6
Spar 7,50 €
141.90 € inkl. moms
118.25 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Kasse med 12
Spar 29,90 €
268.90 € inkl. moms
224.08 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2017
  • Hvid
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamisk
  • Appellation
    Vin de France
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +1.25 € / enhed til min opsparing
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin

Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail


  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.