logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Andere regio's > Jura > Wijn uit Frankrijk

Anne et Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe - Magnum 2019
Vin de France

Anne en Jean-François GANEVAT - Victor de la Combe - Magnum 2019

Domaine Jean-François Ganevat ligt in La Combe de Rotalier in de Jura, Frankrijk. Het domein is sinds 1650 een familiebezit en wordt momenteel geleid door Jean-François Ganevat, die tot 1998 is opgeleid en heeft gewerkt bij Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet, voordat hij terugkeerde naar zijn familiebezit. De productie van Ganevat is klein, maar bestaat uit ongeveer veertig verschillende cuvées die gericht zijn op het benadrukken van het terroir, de druivensoort of de vinificatiestijl. Het domein van 13 hectare is sinds 2014 biodynamisch gecertificeerd. Jean-François Ganevat gebruikt oude en geïndividualiseerde vinificatietechnieken: het ontsteelen gebeurt met de hand, er wordt geen nieuwe eik gebruikt, de witte wijnen worden minimaal twee jaar op de lie opgevoed, en sinds 2006 heeft hij het gebruik van zwavel volledig geëlimineerd.

Het domein koopt ook druiven uit Elzas, Savoie en Beaujolais voor de productie van cuvées onder de appellatie Vin de France. Deze cuvées, samengesteld uit gekochte druiven en druiven van het domein, stellen Jean-François Ganevat en zijn vrouw Anne in staat om alle inheemse druivensoorten te gebruiken en unieke, gedeclasseerde wijnen te maken.

Victor de la Combe wordt gemaakt van oude Chardonnay-stokken uit Mâconnais. De wijngaarden zijn geplant op steile, voornamelijk kalkrijke en mergelhoudende kalkgronden waar de bruine bodems oppervlakkig zijn. De wijn is meer dan 2 jaar in grote houten vaten gevinifieerd met inheemse gisten. Hij is niet gefilterd en er wordt geen zwavel toegevoegd bij het bottelen.

Druivensoort: 100% Chardonnay

Vin Négocé

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

Per stuk
80.00 € Incl. BTW
66.67 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Bekijk alle producten Domaine Ganevat (Jura)
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2019
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Natuurwijn
  • Appellatie
    Vin de France
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.