Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasserna i Larzac och har fått sitt namn från kullarna framför egendomen. År 1998 återvände Jean-Pierre Venture och hans familj till sitt hemland Languedoc och bestämde sig för att byta yrkesbana. De ursprungliga fem hektar vingårdar har idag utökats till 16 hektar som drivs med certifierad ekologisk jordbruk med influenser från biodynamik.