MAS DE LA SERANNE - A l'ombre du figuier 2019
Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasses du Larzac och har fått sitt namn från kullarna framför egendomen. År 1998 återvände Jean-Pierre Venture och hans familj till sitt hemland Languedoc och bestämde sig för att byta yrke. De ursprungliga fem hektar vingårdar har idag utökats till 16 hektar som drivs med certifierad ekologisk odling med biodynamiska influenser.
À l’Ombre du Figuier är ett njutningsvin, en sommarvin. Det är en blandning av Cinsault, Grenache och Syrah, med traditionell vinifiering och 10 till 15 dagars maceration beroende på druvsort. Lagringen varar 6 månader i tank.
Druvsorter: Cinsault, Grenache, Syrah