Meerlust Estate ligger i Stellenbosch, i Sydafrika. Egendomen har tillhört familjen Myburgh sedan 1756 och leds idag av den åttonde generationen, Hannes Myburgh. Meerlust betyder "havets nöje" och syftar på herrgården, som ligger på en granitklippa bara 5 kilometer från False Bay. Vinodlingarna drar nytta av de uppfriskande havsbrisarna och kvällsdimman under sommaren, vilket bidrar till att förlänga växtsäsongen och gör att druvorna mognar långsammare, en viktig faktor för den intensiva smaken som följer. Egendomens moderna era börjar på 1960-talet när Nico Myburgh (Hannes far) besöker Bordeaux och upptäcker att terroiren i denna franska region liknar den i Eerste-dalen: båda har ett särskilt klimat, kännetecknat av en uppfriskande havsbris, samt en jordstruktur bestående av granit och nedbruten lera. År 1984 producerade han Rubicon för första gången, ett av Sydafrikas första blandviner. Familjen Myburgh odlar idag Bordelais-druvor (Merlot på den rika leran och Cabernet på den väl dränerade graniten) och Bourgogne-druvor (Pinot Noir och Chardonnay) planterade i den högsta delen av vingården, där det är svalare.






