Klein Constantia<\/strong> ligger i Constantia<\/strong>, ovanför Kapstaden i Sydafrika<\/strong>. Den 146 hektar stora egendomen var ursprungligen en del av "Constantia", en stor egendom skapad 1685 av Simon van der Stel<\/strong>, Kapkolonins första guvernör. De första vinrankorna planterades 1652 och 1659, och Vin de Constance är ett av de tre enda vinerna från södra halvklotet som finns med bland de "44 största vinerna i världen<\/strong>". Den första internationella exporten av Constantia ägde rum 1726. Snart blev det en favorit bland europeisk adel, inklusive den preussiske kejsaren Fredrik den store, vars vinkällare innehöll 409 flaskor "Capp Constancia" i oktober 1777. I Versailles innehöll Louis XVI och Marie-Antoinettes vinkällare 2 634 flaskor "Vin du Cap de Constance" i november 1782. Lambertus Johannes Colyn tog över egendomen 1798 och hade stor kunskap om tillverkning av söta viner; i sin dagbok beskriver han allt från jordförberedelse (en korg gödsel används för fyra vinrankor) till skadedjursbekämpning och klarningsprocessen (varje tunna med en bassäng av får- eller getblod). Napoleon Bonaparte, i exil på ön Saint Helena, drack upp till en flaska Constance-vin om dagen. Han sägs till och med ha bett om ett glas på sin dödsbädd, och vägrade all annan mat och dryck som erbjöds honom. Dock upphörde vinproduktionen i Constantia 1872 på grund av arbetskraftsbrist efter slaveriets avskaffande, ankomsten av mjöldagg och att marknadens smak för vin gick från sött till torrt. År 1980 köpte Duggie Jooste<\/strong> Klein Constantia och beslutade att återuppliva gårdens forna vinära glans. De första moderna årgångarna av Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon från Klein Constantia producerades från 1986, följt av det berömda Vin de Constance 1990. Hållbara förändringar<\/strong> genomfördes från 2003, och egendomen såldes 2011 till den tjecko-amerikanske investeraren Zdenek Bakala<\/strong> och den brittiske affärsmannen Charles Harman<\/strong>. I juni 2012 slog de berömda Bordeaux-vinpersonligheterna Bruno Prats<\/strong> och Hubert de Boüard<\/strong> samman sin gård "Anwilka" baserad i Stellenbosch med Klein Constantia.<\/p>