MAS DE LA SERANNE - A l'ombre du figuier 2019
Mas de la Séranne está localizado em Aniane, nas Terrasses du Larzac, e deve seu nome à cadeia de colinas em frente à propriedade. Em 1998, Jean-Pierre Venture e sua família retornaram à sua terra natal, Languedoc, e decidiram mudar de profissão. Os cinco hectares iniciais de vinhas hoje se estendem por 16 hectares cultivados com agricultura biológica certificada com influências biodinâmicas.
À l’Ombre du Figuier é um vinho de prazer, um vinho de verão. É uma mistura de Cinsault, Grenache e Syrah, com vinificação tradicional e maceração de 10 a 15 dias dependendo da variedade de uva. O envelhecimento dura 6 meses em tanque.
Castas: Cinsault, Grenache, Syrah