MAS DE LA SERANNE - Antonin a Louis 2018
Mas de la Séranne se nachází v Aniane v Terrasses du Larzac a své jméno získal podle řetězce kopců před statkem. V roce 1998 se Jean-Pierre Venture a jeho manželka Isabelle vrátili do svého rodného Languedocu a rozhodli se změnit profesní život. Původních pět hektarů vinic se dnes rozkládá na 16 hektarech, které jsou vedeny v certifikovaném ekologickém zemědělství s biodynamickými vlivy.
Antonin a Louis je cuvée na počest pradědečka a dědečka Jean-Pierra a Isabelle, kteří byli také vinaři. Je to směs Syrah (55%), Mourvèdre (30%) a Carignan (15%). Vinifikace je tradiční a macerace je dlouhá. Zrání trvá 13 měsíců v dubových sudech z Allier a Centre, od 1 do 3 vín.
Odrůdy: 55% Syrah, 30% Mourvèdre, 15% Carignan
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>