Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DAMOISEAU - Rhum Ambré - Gold - 40%
La Distillerie Damoiseau est une distillerie de rhum située en Guadeloupe. En 1942, Roger Damoiseau, un ancien ingénieur, décide d'acheter le domaine de Bellevue, qui était abandonné. Il reprend une activité sucrière en confectionnant des bonbons et des confitures, et par la suite, le rhum deviendra rapidement l’activité principale de la production. En 1968, le fils de Roger Damoiseau prend la relève de l'entreprise familiale et se spécialise dans la vente de rhum en vrac. La direction de l'entreprise est passée à Hervé Damoiseau en 1995, avec son frère Jean-Luc prenant en charge la production. Jean-Luc devient maître distillateur en 1978 et leur sœur Sandrine est responsable de la promotion de la marque. La distillerie Damoiseau bénéficie d'un microclimat ensoleillé et d'un sol calcaire propice à la croissance de la canne à sucre.
Le rhum Gold agricole Damoiseau est élaboré à partir du pur jus des meilleures sélections de canne à sucre cultivées en Grande-Terre. Il a été vieilli 12 mois en foudre de chêne.