Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Strato - Distillat de Pistaches - 25%
Strato est une marque spécialisée dans la production de distillat de pistache en Sicile.
Strato est un distillat de pistache à faible teneur en sucre, inférieur à la teneur légale d'une liqueur. Il est élaboré exclusivement avec des pistaches siciliennes, réputées pour leur saveur. Le distillat offre des notes fraîches de pistaches et présente un goût très subtil qui accompagne de nombreuses combinaisons de cocktails : negroni vert, volcan sour, stratonique...