Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
L'HOSPITALET DE GAZIN 1997
Château Gazin se situe à Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. La propriété appartient à la famille Bailliencourt dit Courcol, descendants des hauts sires de Landas, l’une des plus anciennes familles de l’Artois (Nord de la France) dont ils portent le blason. Le Château Gazin est situé sur la partie nord-est du plateau de Pomerol, entre les Châteaux Pétrus et Lafleur-Gazin, sur un terroir de graves Gunziennes et d’argiles bleues et vertes avec oxides de fer. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle dans le respect de l’environnement : labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne, « confusion sexuelle », vendanges manuelles…
L’Hospitalet de Gazin est le second vin du château. Il a été créé en 1986 pour permettre de séparer les lots provenant de parcelles plus jeunes et d’exprimer la typicité de la partie limoneuse du vignoble. C’est un assemblage à dominante de Merlot. 1997 est considéré comme un bon millésime à Pomerol.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
/REPETER_etoile>