Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
L'HOSPITALET DE GAZIN 1997
Château Gazin se situe à Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. La propriété appartient à la famille Bailliencourt dit Courcol, descendants des hauts sires de Landas, l’une des plus anciennes familles de l’Artois (Nord de la France) dont ils portent le blason. Le Château Gazin est situé sur la partie nord-est du plateau de Pomerol, entre les Châteaux Pétrus et Lafleur-Gazin, sur un terroir de graves Gunziennes et d’argiles bleues et vertes avec oxides de fer. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle dans le respect de l’environnement : labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne, « confusion sexuelle », vendanges manuelles…
L’Hospitalet de Gazin est le second vin du château. Il a été créé en 1986 pour permettre de séparer les lots provenant de parcelles plus jeunes et d’exprimer la typicité de la partie limoneuse du vignoble. C’est un assemblage à dominante de Merlot. 1997 est considéré comme un bon millésime à Pomerol.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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