Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Woodford Reserve - Derby 150 - Edition 2024 - 45.2%
Woodford Reserve est une marque de Bourbon du Kentucky produite par Brown-Forman Corporation. La distillerie Woodford Reserve, anciennement connue sous le nom de distillerie Old Oscar Pepper et plus tard distillerie Labrot & Graham, se trouve près de la ville de Versailles dans le centre-nord du Kentucky. Il est fabriqué à partir d'un mélange d'alcools distillés en alambic cuivre produit à la distillerie Woodford Reserve de l'entreprise et d'alcools distillés en colonne de la distillerie Brown Forman à Shively. Les maîtres distillateurs de Woodford Reserve sont Chris Morris et Elizabeth McCall. Chris a commencé sa carrière dans le Bourbon en 1976, tandis qu'Elizabeth a rejoint Woodford Reserve en 2018 pour développer de nouvelles expressions dans un esprit d'innovation.
Woodford Reserve, le sponsor principal du Kentucky Derby, rend hommage aux "deux plus grandes minutes du sport" avec la sortie de sa bouteille commémorative du Derby 2024. Elle présente l'œuvre d'art de Wylie Caudill, connu pour ses motifs audacieux et répétitifs, et ses roses emblématiques. Il a peint son tableau « Adorned in Roses » (Orné de roses) représentant un pur-sang de course couvert de roses rouges, sur un fond de roses multicolores.
Non tourbé
"Un bourbon aussi élégant qu’un pur-sang en pleine course : puissant, racé et tout en équilibre."