Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
GLENFIDDICH - 16 ans - Aston Martin F1 Team - Limited Edition - 2025 - 43%
Le Glenfiddich 16 ans – Aston Martin F1 Team – Limited Edition 2025, titrant 43 %, est une cuvée exclusive née de la collaboration entre la maison écossaise Glenfiddich, pionnière du single malt, et l’écurie de Formule 1 Aston Martin. Cette édition célèbre l’excellence, la précision et l’esprit d’innovation qui unissent ces deux icônes britanniques, chacune maîtresse dans son art, la mécanique du temps pour l’une, la maîtrise du mouvement pour l’autre.
Distillé à Dufftown, au cœur du Speyside, ce single malt a vieilli seize ans en fûts de chêne américain et européen, choisis pour leur capacité à conjuguer richesse aromatique et élégance de texture. Cet assemblage méticuleux incarne le style de Glenfiddich : un équilibre parfait entre douceur maltée, complexité boisée et éclat fruité.
Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de miel, de poire mûre et d’abricot sec, relevés par des notes de vanille, d’amande grillée et de chêne poli. En bouche, la matière est ample et soyeuse, offrant une belle harmonie entre la rondeur du miel et la vivacité des fruits jaunes. Les touches d’épices douces, de noisette et de toffee apportent profondeur et structure. La finale, longue et subtilement boisée, s’étire sur des nuances de caramel, de fruits confits et de chêne vanillé, dans une élégance toute britannique.
Un single malt raffiné et moderne, hommage à la performance maîtrisée et à la précision artisanale, qui séduira autant les amateurs de whisky d’exception que les passionnés d’esthétique automobile.
Type : Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Vieillissement en fûts de chêne américain et européen – Édition limitée “Aston Martin F1 Team 2025” – 43 % vol.