Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Intégré au Classement des Graves de 1953, le Château Malartic Lagravière se distingue parmi ses pairs en étant l’un des seuls crus classés en rouge et en blanc. C’est en 1996 que le Château Malartic-Lagravière écrira une nouvelle page de son histoire en devenant la propriété de la famille Bonnie.
Superbement situé sur une croupe de graves de Léognan, au sud de Bordeaux, le Château Malartic-Lagravière veille sur un vignoble d’exception étendu sur 53 hectares de vignes. L’encépagement du Château Malartic-Lagravière est constitué de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales (45%), de Cabernet Franc (8%), et de Petit Verdot (2%) pour les vins rouges tandis que les vins blancs sont issus de Sauvignon Blanc (80% et de Sémillon (20%).
Reflétant l’identité des plus grands terroirs des Graves, le Château Malartic-Lagravière est réputé pour ses vins superbes, expressifs et intensément marqués du fruit tandis que la bouche offre une grande gourmandise, de la matière et une structure raffinée.