Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Intégré au Classement des Graves de 1953, le Château Malartic Lagravière se distingue parmi ses pairs en étant l’un des seuls crus classés en rouge et en blanc. C’est en 1996 que le Château Malartic-Lagravière écrira une nouvelle page de son histoire en devenant la propriété de la famille Bonnie.
Superbement situé sur une croupe de graves de Léognan, au sud de Bordeaux, le Château Malartic-Lagravière veille sur un vignoble d’exception étendu sur 53 hectares de vignes. L’encépagement du Château Malartic-Lagravière est constitué de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales (45%), de Cabernet Franc (8%), et de Petit Verdot (2%) pour les vins rouges tandis que les vins blancs sont issus de Sauvignon Blanc (80% et de Sémillon (20%).
Reflétant l’identité des plus grands terroirs des Graves, le Château Malartic-Lagravière est réputé pour ses vins superbes, expressifs et intensément marqués du fruit tandis que la bouche offre une grande gourmandise, de la matière et une structure raffinée.