De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Intégré au Classement des Graves de 1953, le Château Malartic Lagravière se distingue parmi ses pairs en étant l’un des seuls crus classés en rouge et en blanc. C’est en 1996 que le Château Malartic-Lagravière écrira une nouvelle page de son histoire en devenant la propriété de la famille Bonnie.
Superbement situé sur une croupe de graves de Léognan, au sud de Bordeaux, le Château Malartic-Lagravière veille sur un vignoble d’exception étendu sur 53 hectares de vignes. L’encépagement du Château Malartic-Lagravière est constitué de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales (45%), de Cabernet Franc (8%), et de Petit Verdot (2%) pour les vins rouges tandis que les vins blancs sont issus de Sauvignon Blanc (80% et de Sémillon (20%).
Reflétant l’identité des plus grands terroirs des Graves, le Château Malartic-Lagravière est réputé pour ses vins superbes, expressifs et intensément marqués du fruit tandis que la bouche offre une grande gourmandise, de la matière et une structure raffinée.