Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
OLD BROTHERS - LPCH - Rhum hors d'âge - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
La distillerie Long Pond, l’une des six distilleries de rhum en activité sur l’île de la Jamaïque, a une longue histoire. Long Pond a repris ses activités en 2017 après plusieurs années d'interruption pour mises à niveau. Aujourd’hui, la distillerie appartient à National Rums of Jamaica, qui possède à son tour trois propriétaires à parts égales : le gouvernement jamaïcain, Demerara Distillers Limited de Guyane, et Maison Ferrand, société mère de Plantation Rum.
La distillerie de rhum Long Pond a été gravement affectée par un incendie le 16 juillet 2018. La maison de fermentation de la cuve ainsi que les entrepôts de stockage de rhum ont été détruits. Environ 65 000 litres de stock de rhum fini et l'équivalent de 15 000 litres de rhum non fini ont été détruits.