Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
OLD BROTHERS - LPCH - Rhum hors d'âge - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
La distillerie Long Pond, l’une des six distilleries de rhum en activité sur l’île de la Jamaïque, a une longue histoire. Long Pond a repris ses activités en 2017 après plusieurs années d'interruption pour mises à niveau. Aujourd’hui, la distillerie appartient à National Rums of Jamaica, qui possède à son tour trois propriétaires à parts égales : le gouvernement jamaïcain, Demerara Distillers Limited de Guyane, et Maison Ferrand, société mère de Plantation Rum.
La distillerie de rhum Long Pond a été gravement affectée par un incendie le 16 juillet 2018. La maison de fermentation de la cuve ainsi que les entrepôts de stockage de rhum ont été détruits. Environ 65 000 litres de stock de rhum fini et l'équivalent de 15 000 litres de rhum non fini ont été détruits.