De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
OLD BROTHERS - LPCH - Rhum hors d'âge - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
La distillerie Long Pond, l’une des six distilleries de rhum en activité sur l’île de la Jamaïque, a une longue histoire. Long Pond a repris ses activités en 2017 après plusieurs années d'interruption pour mises à niveau. Aujourd’hui, la distillerie appartient à National Rums of Jamaica, qui possède à son tour trois propriétaires à parts égales : le gouvernement jamaïcain, Demerara Distillers Limited de Guyane, et Maison Ferrand, société mère de Plantation Rum.
La distillerie de rhum Long Pond a été gravement affectée par un incendie le 16 juillet 2018. La maison de fermentation de la cuve ainsi que les entrepôts de stockage de rhum ont été détruits. Environ 65 000 litres de stock de rhum fini et l'équivalent de 15 000 litres de rhum non fini ont été détruits.