Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château BRANAS GRAND POUJEAUX 1972
Moulis en médoc
Château Branas Grand Poujeaux, jouit d’un terroir de 12 hectares centré autour des croupes de graves de Grand Poujeaux, à l’Est de l’appellation. Ces sols graveleux pauvres et généreux à la fois assurent un excellent drainage naturel et favorisent un profond enracinement des pieds révélant la complexité des différentes couches du terroir.
Le domaine est divisé en 7 parcelles qui sont autant de petits vignobles ayant leur identité construite à partir d’un sol particulier, d’un cépage choisi et d’un âge de plantation. Cette particularité façonne la complexité du vin de Château Branas Grand Poujeaux. Les Cabernet Sauvignon (45%) confèrent au vin un bouquet intense, une tension et une aptitude au vieillissement tandis que les Merlot (50%) apportent couleur, richesse et rondeur. Ce sont 5% de Petit Verdot qui complètent l’encépagement donnant puissance à la structure et richesse aromatique.