Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LA BRIDANE 2014
Le Château La Bridane, aussi connu sous le nom de Château Moulin de la Bridane, se situe dans l’appellation de Saint-Julien, à Bordeaux. Il tire son nom de l'abbé Bridane, qui, à la fin de l'Ancien Régime, était curé de Saint-Laurent-du-Médoc tout en exploitant un moulin à Reignac, devenu Saint-Julien. Cette propriété familiale appartient aujourd’hui à Bruno Saintout. Les 15 hectares de vignobles sont entièrement plantés en cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Le Château La Bridane est un assemblage classique Bordelais, élevé en barriques de 12 à 16 mois. Le millésime 2014 est un bon millésime pour les vins rouges de Saint-Julien.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot