Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château DAUGAY 1985
Le Château Daugay se situe à Saint-Emilion, sur la rive droite de Bordeaux. Le château a été construit en 1816 et entra dans la famille de Boüard en 1920. Après la Seconde Guerre Mondiale, il est rattaché au célèbre Château Angélus. Le Château Daugay retrouve son autonomie en 1985 et est géré par Hélène Grenié de Boüard et son époux Jean-Bernard Grenié depuis 2005.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon