Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château DAUGAY 1985
Le Château Daugay se situe à Saint-Emilion, sur la rive droite de Bordeaux. Le château a été construit en 1816 et entra dans la famille de Boüard en 1920. Après la Seconde Guerre Mondiale, il est rattaché au célèbre Château Angélus. Le Château Daugay retrouve son autonomie en 1985 et est géré par Hélène Grenié de Boüard et son époux Jean-Bernard Grenié depuis 2005.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon