KARUKERA - 6 år - Årgang 2014 - Single Cask Ex Sherry Brandy nr. 10R12N1 - Edition Conquête - 64,9%
Karukera er et romdestilleri beliggende i Sainte-Marie, på Guadeloupe, på godset Marquisat de Sainte-Marie. I 2005 købte François Longueteau landbrugsområdet Marquisat de Sainte-Marie og destilleriet Espérance, som ligger i hjertet af godset, fra sin far med ønsket om at bevare familiearven. Destilleriets produktion omfatter hvid rom og gylden rom, som tappes under to mærker, der har gjort familien berømt: rommene Mon Repos og Longueteau. Grégoire Hayot, uddannet ingeniør, var på det tidspunkt finansdirektør hos destilleriet Damoiseau, hvor han deltog i moderniseringen af produktionsudstyret og opførelsen af et nyt lagerrum i 2005. Han ønskede at udvikle produktionen af gammel landbrugsrom på Guadeloupe. Grégoire søgte derfor et destilleri med hovedkriteriet at have kontrol over og friskhed i sin sukkerrørsforsyning. Naturligvis indgik han et samarbejde med François Longueteau, som blev hans partner, og sammen oprettede de selskabet Marquisat de Sainte-Marie. Den 2. november 2006 foretog Karukera sin første lagring baseret på Longueteau-destillatet med 87 fade på 310 liter leveret af Seguin Moreau. I 2007 byggede Karukera sit eget lagerrum, som omfatter et lagringsområde, et værksted til modning af hvid rom, en emballageafdeling, lagerområder, et laboratorium samt et turistmodtagelsesområde og en butik.
Denne udgave af Karukera blev destilleret i 2014 og lagret i et enkelt fad med Sherry Brandy. Rommen blev tappet direkte fra fadet den 12. juli 2021. 122 flasker blev produceret.
