Père Labat - Hvid Rom - 59% - Version 70cl
Historien om destilleriet går tilbage til det 18. århundrede, da Madame Poisson købte ejendommen, som dengang blot var et sukkerrørplantage på øen Marie-Galante. Senere, i begyndelsen af det 20. århundrede, førte forbedringer og en investering fra hr. Rameau, som blev ejer af ejendommen, i en kobber-alambik og en kreolsk kolonne til, at Poisson-ejendommen gik fra at være en sukkerrørsplantage til et destilleri af høj kvalitet. Hr. Rameau besluttede derefter at hylde en pioner inden for destillationsteknikker for frisk sukkerrørsvin, Père Labat*, med sine rom. Disse kvalitetsrom, fremstillet i traditionen fra store landbrugsrom af destilleriet Poisson, er siden blevet kaldt "Père Labat-rom".
Denne hvide rom på 59% destilleret af Poisson-Père Labat er den eneste hvide rom på øen, der kan markedsføres med en så høj alkoholprocent. Med udgangspunkt i destilleriets gamle håndværk har denne rom en uovertruffen aromatisk koncentration takket være sin alkoholstyrke.
Denne 70cl version tilbydes også af Clos des Millésimes i en 1 liters flaske.
*For dem der undrer sig, var Jean-Baptiste Labat en dominikansk missionær med mange talenter, som hjalp med at modernisere sukkerrørsindustrien i begyndelsen af det 18. århundrede.
/REPETER_etoile>