Père Labat - Vit Rom - 59% - Version 70cl
Destilleriets historia går tillbaka till 1700-talet när Madame Poisson köpte egendomen, som då bara var en sockerrörsplantage på ön Marie-Galante. Senare, i början av 1900-talet, gjorde förbättringar och en investering av herr Rameau, som blev ägare till egendomen, i en kopparpanna och en kreolsk kolonn att Poisson-godset gick från att vara en sockerrörsplantage till ett destilleri av hög kvalitet. Herr Rameau beslutade då att hedra en pionjär inom destillationstekniker för färsk sockerrörsvin, Père Labat*, med sina romsorter. Dessa kvalitetsrom, framställda i traditionen av stora jordbruksrom från destilleriet Poisson, har sedan dess kallats "Père Labat-rom".
Denna vita rom på 59% destillerad av Poisson-Père Labat är den enda vita romen på ön som kan säljas med en så hög alkoholhalt. Med utgångspunkt i destilleriets gamla hantverk har denna rom en oöverträffad aromatisk koncentration tack vare sin alkoholstyrka.
Denna 70cl-version erbjuds också av Clos des Millésimes i en 1-litersflaska.
*För de som undrar var Jean-Baptiste Labat en dominikansk missionär med många talanger som hjälpte till att modernisera sockerrörsindustrin i början av 1700-talet.
/REPETER_etoile>