Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Horgelus - Armagnac - 12 ans - 40%
Horgelus est un domaine viticole situé à Montréal, dans le Gers. Cette région, réputée depuis des siècles grâce à son Armagnac, se révèle aujourd'hui comme l'une des appellations françaises les plus prometteuses de par la qualité croissante de ses vins locaux. Le domaine a été créé en 1978 par Joseph Le Menn, breton d'origine. Il est aujourd’hui dirigé par Yoan Le Menn, son fils. La propriété s'étend sur 90 hectares de vignes, et plus de 30 hectares de bois et de prairies.
L’Armagnac 12 ans d’âge est élaboré à partir d’Ugni Blanc et Baco, distillés selon la méthode typique de distillation en continue dans un alambic chauffé au bois. L’élevage est réalisé en fût de chêne français de Gascogne toasté.