Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Horgelus - Armagnac - 12 ans - 40%
Horgelus est un domaine viticole situé à Montréal, dans le Gers. Cette région, réputée depuis des siècles grâce à son Armagnac, se révèle aujourd'hui comme l'une des appellations françaises les plus prometteuses de par la qualité croissante de ses vins locaux. Le domaine a été créé en 1978 par Joseph Le Menn, breton d'origine. Il est aujourd’hui dirigé par Yoan Le Menn, son fils. La propriété s'étend sur 90 hectares de vignes, et plus de 30 hectares de bois et de prairies.
L’Armagnac 12 ans d’âge est élaboré à partir d’Ugni Blanc et Baco, distillés selon la méthode typique de distillation en continue dans un alambic chauffé au bois. L’élevage est réalisé en fût de chêne français de Gascogne toasté.