Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Coravin - Pure - Capsule d'Argon - L'unité
Coravin est une société basée à Burlington dans le Massachusetts, aux Etats-Unis. L’entreprise fabrique des produits destinés à l'industrie du vin. Son produit phare, le Coravin Wine Preservation Opener, permet de verser le vin sans retirer le bouchon de la bouteille. Cet outil a été inventé par Greg Lambrecht, qui a fondé Coravin en 2011 avec Josh Makower.
Les capsules Coravin Pure Argon alimentent les systèmes de préservation du vin Coravin Timeless et Pivot. Elles sont remplies de gaz Argon pur qui pressurise la bouteille pour permettre au vin de s'écouler par le bec verseur, puis recouvre le vin restant une fois le système enlevé. Chaque capsule permet de verser jusqu'à 15 verres de 150ml de vin avec les systèmes Timeless ou 20 verres de 150ml avec les systèmes Pivot.
Les capsules d'argon ne sont pas compatibles avec le système Coravin Sparkling