Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Coravin - Pure - Capsule d'Argon - L'unité
Coravin est une société basée à Burlington dans le Massachusetts, aux Etats-Unis. L’entreprise fabrique des produits destinés à l'industrie du vin. Son produit phare, le Coravin Wine Preservation Opener, permet de verser le vin sans retirer le bouchon de la bouteille. Cet outil a été inventé par Greg Lambrecht, qui a fondé Coravin en 2011 avec Josh Makower.
Les capsules Coravin Pure Argon alimentent les systèmes de préservation du vin Coravin Timeless et Pivot. Elles sont remplies de gaz Argon pur qui pressurise la bouteille pour permettre au vin de s'écouler par le bec verseur, puis recouvre le vin restant une fois le système enlevé. Chaque capsule permet de verser jusqu'à 15 verres de 150ml de vin avec les systèmes Timeless ou 20 verres de 150ml avec les systèmes Pivot.
Les capsules d'argon ne sont pas compatibles avec le système Coravin Sparkling