Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Hinotori - Blended Whisky - Goldorak Edition - 45%
La marque de whisky Hinotori est produite par la distillerie de Hekinan située à Honshu, au Japon. Son nom signifie « phœnix » en Japonais, faisant référence à la renaissance de la distillerie, créée en 1949, fermée en 1959 à la suite de catastrophes naturelles, puis relancée en 2019. Les éditions limitées Goldorak ont été créées pour célébrer l’anniversaire de la série Goldorak.
Cette édition est élaborée à partir de grain (60% de maïs, 10% de blé) et d’orge (30%). Il a été vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc américain.
Non Tourbé
"Un hommage vibrant entre tradition et pop culture. Ce blend non tourbé révèle une belle rondeur en bouche avec des notes de vanille, céréales grillées et une pointe de fruits secs. Sa finale douce et boisée évoque la chaleur du chêne blanc."