Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
LES FIEFS DE LAGRANGE 2001
L'histoire du Château Lagrange commence avec M. Jean Valère Cabarrus, qui achète le domaine en 1796 et l’agrandit avant de le revendre en 1825. Le domaine traverse ensuite des moments difficiles (guerre, crise du vin et récession économique) et de nombreux propriétaires se sont succédés. Depuis son rachat en 1983 par le groupe japonais Suntory et sa gestion par Marcel Ducasse, la priorité a été de restaurer la valeur du vignoble et de moderniser les installations de vinification. Tout cela a contribué à faire du Château Lagrange l'un des meilleurs vins de Saint-Julien.
Les Fiefs de Lagrange est un second vin idéal en attendant le premier vin, ou "grand vin". Plus accessible, il affiche toute la finesse, l'élégance et l'équilibre de ce prestigieux terroir - un vin incontournable !