Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LES FIEFS DE LAGRANGE 2001
L'histoire du Château Lagrange commence avec M. Jean Valère Cabarrus, qui achète le domaine en 1796 et l’agrandit avant de le revendre en 1825. Le domaine traverse ensuite des moments difficiles (guerre, crise du vin et récession économique) et de nombreux propriétaires se sont succédés. Depuis son rachat en 1983 par le groupe japonais Suntory et sa gestion par Marcel Ducasse, la priorité a été de restaurer la valeur du vignoble et de moderniser les installations de vinification. Tout cela a contribué à faire du Château Lagrange l'un des meilleurs vins de Saint-Julien.
Les Fiefs de Lagrange est un second vin idéal en attendant le premier vin, ou "grand vin". Plus accessible, il affiche toute la finesse, l'élégance et l'équilibre de ce prestigieux terroir - un vin incontournable !