Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Méditerranée de Figuière - Blanc 2019
Figuières est un domaine familial situé en Provence, appartenant à la famille Combard. Les racines vigneronnes des Combard, se cultivent d’abord en Bourgogne, à Chablis, dans les années 1970. En 1993, Alain Combard découvre les 18 hectares du Domaine Saint André de Figuière où il décide de s’installer avec une conviction forte : le rosé de Provence mérite d’être l’égal d’un grand blanc.
En Décembre 2019, Figuière annonce l’acquisition du Château Barbeiranne. Cette opération répond au développement croissant de Figuière, sa volonté de premiumisation de ses gammes et son engagement environnemental. Le Château Barbeiranne est situé à Pignans (Côtes-de-Provence), entre Pierrefeu et Le Luc face au massif des Maures et est composé de 34 hectares de vignes. Aujourd’hui, Magali, Delphine et François ont succédé à leur père Alain à la tête du domaine et perpétuent fièrement son esprit pionnier.
Le Blanc Méditerranée est une IGP élaborée à base de Vermentino. Cette cuvée est issue d’une minutieuse sélection de vins dont l’élevage et l’assemblage sont effectués dans les chais du Domaine. Ce vin est parfait pour une mise en bouche à l’apéritif ou à réserver sur les coquillages.
Cépages : Vermentino