Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
QVT - Signature - Dry Gin de Provence - 43%
QVT est une distillerie située en Provence. QVT est l’abréviation de « quatre-vingt-trois », le numéro de département du Var. La distillerie a été fondée par un couple de globe-trotteur : Anna et Justin. Anna a des origines suédoises et estoniennes : elle dirigea des projets et travailla en tant que conseillère pour des organisations telles que l'Ambassade de Suède et l'UE, ce qui lui permit de travailler dans le domaine du développement sanitaire dans tout le continent africain et de vivre dans des pays comme la Zambie, le Kenya, l'Ouganda ou encore le Soudan. Son travail la conduira dans des villes comme Bamako, Ouagadougou, Brazzaville et Kinshasa, et toute la famille vivra à Khartoum pendant un an. Justin est originaire d’Écosse : il a voyagé en Afrique orientale et australe, au Pakistan ou encore au Pérou. En 2012, ils fondent QVT et Justin passe 5 ans à développer le projet en visitant des distilleries aux Etats-Unis, au Royaume-Uni et en Allemagne. Leur alambic a été fabriqué à la main par Christian CARL, une entreprise familiale allemande qui fabrique des appareils de distillation depuis 1869.
Le gin QVT est élaboré à partir de genévrier, lavande, fleur de rose, romarin, graines de coriandre et raisin.