De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
QVT - Signature - Dry Gin de Provence - 43%
QVT est une distillerie située en Provence. QVT est l’abréviation de « quatre-vingt-trois », le numéro de département du Var. La distillerie a été fondée par un couple de globe-trotteur : Anna et Justin. Anna a des origines suédoises et estoniennes : elle dirigea des projets et travailla en tant que conseillère pour des organisations telles que l'Ambassade de Suède et l'UE, ce qui lui permit de travailler dans le domaine du développement sanitaire dans tout le continent africain et de vivre dans des pays comme la Zambie, le Kenya, l'Ouganda ou encore le Soudan. Son travail la conduira dans des villes comme Bamako, Ouagadougou, Brazzaville et Kinshasa, et toute la famille vivra à Khartoum pendant un an. Justin est originaire d’Écosse : il a voyagé en Afrique orientale et australe, au Pakistan ou encore au Pérou. En 2012, ils fondent QVT et Justin passe 5 ans à développer le projet en visitant des distilleries aux Etats-Unis, au Royaume-Uni et en Allemagne. Leur alambic a été fabriqué à la main par Christian CARL, une entreprise familiale allemande qui fabrique des appareils de distillation depuis 1869.
Le gin QVT est élaboré à partir de genévrier, lavande, fleur de rose, romarin, graines de coriandre et raisin.