Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
QVT - Signature - Dry Gin de Provence - 43%
QVT est une distillerie située en Provence. QVT est l’abréviation de « quatre-vingt-trois », le numéro de département du Var. La distillerie a été fondée par un couple de globe-trotteur : Anna et Justin. Anna a des origines suédoises et estoniennes : elle dirigea des projets et travailla en tant que conseillère pour des organisations telles que l'Ambassade de Suède et l'UE, ce qui lui permit de travailler dans le domaine du développement sanitaire dans tout le continent africain et de vivre dans des pays comme la Zambie, le Kenya, l'Ouganda ou encore le Soudan. Son travail la conduira dans des villes comme Bamako, Ouagadougou, Brazzaville et Kinshasa, et toute la famille vivra à Khartoum pendant un an. Justin est originaire d’Écosse : il a voyagé en Afrique orientale et australe, au Pakistan ou encore au Pérou. En 2012, ils fondent QVT et Justin passe 5 ans à développer le projet en visitant des distilleries aux Etats-Unis, au Royaume-Uni et en Allemagne. Leur alambic a été fabriqué à la main par Christian CARL, une entreprise familiale allemande qui fabrique des appareils de distillation depuis 1869.
Le gin QVT est élaboré à partir de genévrier, lavande, fleur de rose, romarin, graines de coriandre et raisin.