Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château TOUR DU ROCH MILON 2018
Le Château Tour du Roch-Milon se situe à Pauillac dans la region viticole du Médoc de Bordeaux. Il appartient à la SCEA Domaines Peyronie. Les origines de ce Cru remontent au 18ème siècle. Il en sera fait mention pour la première fois dans le Féret de 1929 dans lequel est indiqué la position du vignoble. En 1932, les Chambres de commerce de Bordeaux et d’Agriculture de la Gironde le classeront en qualité de Cru Bourgeois. Dans les années 1940, Robert Peyronie (le père de l’actuel propriétaire) achète le Château Tour du Roch-Milon qui paraîtra dans le Guide des Grands Vins de Bordeaux en 1945 comme faisant partie des vignobles de la famille Peyronie. Le vignoble est assez morcelé, au milieu de Grands Crus Classés comme Mouton Rothschild, Latour et Lynch Bages. La superficie est d’environ 5 hectares, l’âge moyen des vignes est de 50 à 60 ans.
Cépage(s) : Non Renseigné