Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Gin - The Illusionist - Dry Gin Bio - 45%
La Distillerie Illusionist se situe à Munich, en Allemagne. Elle a été créée par Tim et Max en 2015, avec l’idée de produire un Gin innovant par ses saveurs et son apparence.
Le Gin est élaboré à partir d’un distillat de blé distillé en alambic en cuivre. Il contient 16 plantes dont la lavande, la myrtille, la citronnelle, l’écorce de citron, la camomille, le gingembre, la réglisse et l’angélique. Sa particularité vient d’une fleur de l’Extrême-Orient, qui change la couleur bleu profond de ce Gin en couleur rose.