Gin du Monde-Monkey 47 - Gin - Schwarzwald Dry Gin - 50 cl - 47% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

Monkey 47 - Gin - Schwarzwald Dry Gin - 50 cl - 47%
Gin d'Allemagne

Monkey 47 - Gin - Schwarzwald Dry Gin - 50 cl - 47%

Le Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin est une icône contemporaine de la distillation artisanale allemande. Né au cœur de la Forêt-Noire, ce gin singulier marie la précision germanique à un esprit d’aventure et de créativité. Conçu par Alexander Stein et distillé par Christoph Keller, il tire son nom de son degré d’alcool (47 %) et du nombre impressionnant de 47 botaniques entrant dans sa composition, un hommage à la diversité aromatique de la nature environnante.

Élaboré à partir d’alcool de grain neutre et d’une infusion complexe d’herbes, de fleurs, d’épices et de fruits issus pour partie de la région du Schwarzwald, Monkey 47 allie traditions britanniques et terroir allemand. Parmi les ingrédients phares figurent la canneberge, signature locale, la lavande, le genièvre, le pamplemousse, la cardamome et la racine d’angélique. Chaque distillation s’effectue en petits lots dans des alambics en cuivre, avant un repos prolongé qui harmonise les arômes.

Au nez, il s’ouvre sur une explosion aromatique de genièvre frais, d’agrumes zestés et d’épices subtiles, soutenue par des notes florales et herbacées d’une rare complexité. En bouche, la texture est soyeuse et intense : le citron, la baie de genièvre et les épices s’entrelacent à des nuances boisées et légèrement résineuses. La finale, longue et sèche, laisse une impression de pureté et de fraîcheur, relevée par une touche balsamique typique du pin de la Forêt-Noire.

Le Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin se déguste pur pour les amateurs de gins de caractère, mais il brille particulièrement en cocktail, qu’il s’agisse d’un gin tonic d’exception (idéalement avec un zeste de pamplemousse) ou d’un martini sec au profil aromatique captivant.

A l'unité

43.50 € TTC
36.25 € HT

FICHE TECHNIQUE

Format

50 cl (0.5L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Gin d'Allemagne
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+2.18 € / unité à ma cagnotte

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