Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Black Joe - Rhum vieux de Jamaique - Circa 1970 - Illva Saronno - 49.5%
Black Joe est un rhum produit par la Rum Company Ltd, à Kingstone, en Jamaïque. L’entreprise a été acquise par Wray & Nephew Group Ltd en 1965, filiale de la société suisse Compania Rum Basel (marques « Coruba » et « Sugar Mill »). La Jamaïque était un terrain de chasse naturel pour les entrepreneurs qui voulaient faire leur propre sélection et assembler, embouteiller et commercialiser leurs propres marques de rhum.
Cette édition date des années 1970 et a été mise en bouteille en Italie par Illva Saronno.