De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Black Joe - Rhum vieux de Jamaique - Circa 1970 - Illva Saronno - 49.5%
Black Joe est un rhum produit par la Rum Company Ltd, à Kingstone, en Jamaïque. L’entreprise a été acquise par Wray & Nephew Group Ltd en 1965, filiale de la société suisse Compania Rum Basel (marques « Coruba » et « Sugar Mill »). La Jamaïque était un terrain de chasse naturel pour les entrepreneurs qui voulaient faire leur propre sélection et assembler, embouteiller et commercialiser leurs propres marques de rhum.
Cette édition date des années 1970 et a été mise en bouteille en Italie par Illva Saronno.