Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
WOVEN - Experience The Avant Gardists n°2 - Antipodes - 45.3%
Woven est une entreprise d’assemblage de whisky située à Leith, quartier portuaire d’Edimbourg en Écosse. Elle a été fondée en 2020 par Nick Ravenhall, Duncan Mc Rae et Peter Allison. À leurs débuts, ils n’avaient ni financement, ni whisky. Woven a rejoint le projet The Avant Gardists, une plateforme dédiée aux marques innovantes, lancée en avril 2022 par La Maison du Whisky.
Experience The Avant Gardists No.2 est composé d’une majorité de whiskies de la distillerie Loch Lomond, dans les Highlands, ainsi que de whiskies de Campbeltown. Il intègre aussi un Knockando Heavily Peated 2006 (6%). 180 bouteilles ont été produites.
Tourbé
