Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Bluecoat - American Dry Gin - 47%
Blue Coat Gin est un gin américain produit par Philadelphia Distilling, la première distillerie artisanale de Pennsylvanie depuis la prohibition, fondée en 2005. Des alambics en cuivre martelés à la main de la famille Forsyth de cinquième génération et des cuves de fermentation en bois de Hall-Woodford, une entreprise familiale emblématique de Philadelphie, sont les principaux points de différenciation.
En mai 2006, Bluecoat American Dry Gin a été lancé. Le produit phare de la distillerie est connu pour ses plantes biologiques, sa saveur prononcée d'agrumes cultivés aux États-Unis et sa douce présence de genièvre. Trois ans plus tard, il remporte sa première double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition dans la catégorie Meilleur Gin.