Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bluecoat - American Dry Gin - 47%
Blue Coat Gin je americký gin vyráběný společností Philadelphia Distilling, prvním řemeslným palírnou v Pensylvánii od doby prohibice, založenou v roce 2005. Ručně kované měděné kotle od páté generace rodiny Forsyth a dřevěné fermentační nádrže od Hall-Woodford, ikonické rodinné firmy z Philadelphie, jsou hlavními odlišujícími prvky.
V květnu 2006 byl uveden na trh Bluecoat American Dry Gin. Vlajkový produkt palírny je známý pro své bio rostliny, výraznou chuť citrusů pěstovaných v USA a jemnou přítomnost jalovce. O tři roky později získal svou první dvojitou zlatou medaili na soutěži San Francisco World Spirits Competition v kategorii Nejlepší Gin.