Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Bluecoat - Amerikansk Dry Gin - 47%
Blue Coat Gin är en amerikansk gin producerad av Philadelphia Distilling, Pennsylvanias första hantverksdestilleri sedan förbudstiden, grundat 2005. Kopparpannor handhamrade av Forsyth-familjen i femte generationen och träjästankar från Hall-Woodford, ett ikoniskt familjeföretag i Philadelphia, är de viktigaste differentieringspunkterna.
I maj 2006 lanserades Bluecoat American Dry Gin. Destilleriets flaggskeppsprodukt är känd för sina ekologiska växter, sin framträdande smak av citrusfrukter odlade i USA och sin mjuka enbärston. Tre år senare vann den sin första dubbla guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition i kategorin Bästa Gin.