Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Prohibition - Original Gin - 42%
Prohibition Liquor Co ligger i Adelaide, i South Australia. Mærket er inspireret af forbudstiden i 1920'erne; gin var den foretrukne alkohol, produceret af smuglere. Virksomheden blev grundlagt i 2015 af to venner, der var passionerede omkring spiritus og ønskede at skabe håndlavede produkter af høj kvalitet. Prohibition Liquor Co's produktserie omfatter en række spiritus, herunder gin, whisky, vodka og brandy. De destilleres i en kobberkedel kaldet "Mary". Prohibition Liquor Co er også engageret i bæredygtige og etiske produktionsmetoder. Destilleriet bruger økologiske og lokale ingredienser og minimerer affald og energiforbrug under produktionen.
Som navnet antyder, er denne Gin den originale version af destilleriets ikoniske produkt. Den er lavet med 11 botaniske ingredienser: enebær, korianderfrø, ingefærrod, malurt, rosa peber, blodappelsin, rubinrød grapefrugt, citronmyrte, grøn te, vanilje og lavendel.