Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Anaë Gin - Gin Bio Français - 43%
Anaë est un Gin français bio distillé artisanalement et embouteillé à Cognac. Créé par Pauline Raffaitin, il appartient au groupe familial Bollinger. Il est élaboré dans le strict respect des produits, du terroir, de la nature et des hommes avec des producteurs engagés et certifiés bio.
Le Gin utilise 7 botaniques en plus de la baie de genièvre française : des baies de Maceron de l’Île de Ré, des fleurs de Bleuet du Nord, de la Camomille de Maine-et-Loire, de la verveine citronnée du Gard, du Fenugrec de Haute-Garonne, du thym citronné de la Drôme et des graines de coriandre du Gers.