SWELL DE SPIRITS - Private Garden nr. 14 for Clos des Spiritueux - TDL 2005 - 18 år - Finish Caroni 10 måneder - 61,6%
Swell de Spirits er en uafhængig og familieejet aftapper baseret i Pessac, Frankrig. Virksomheden blev grundlagt i 2021 af Michael Barbaria og Kelly. De udgiver en række limited editions, flasker med rom, men også whisky, armagnac, cognac, calvados... fra destillerier over hele verden. Altid med en bemærkelsesværdig kvalitetsudvælgelse!
Private Garden nr. 14 er den femte aftapning fra Clos des Spiritueux. Michael fra Swell de Spirits, Fabien og Thibault fra Clos des Spiritueux har i fællesskab skabt denne nye aftapning ved at udvælge et fad TDL 2005 for over et år siden.
Idéen var at bruge Caroni 1998-fadet fra vores Private Garden nr. 3, udgivet i 2023, for at tilføre en særlig smag til denne TDL 2005. Med over 10 måneders lagring i et Caroni-fad er denne TDL en første, da der aldrig tidligere har været en så lang Caroni-finish på en TDL-rom. Vi håber, I vil nyde den lige så meget som vi!
Rommen blev destilleret i 2005, lagret 10 år i Trinidad og 8 år i Storbritannien, og aftappet i januar 2023. Kun 140 flasker er produceret! Den stammer fra et Single Cask og er aftappet ved sin naturlige styrke på 61,6%.
Denne rom vil være til gratis smagning i vores butik i Bordeaux fra den officielle udgivelsesdag, den 29. februar 2024!
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>